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这里是科学美国人——60秒科学。我是史蒂夫·米尔斯基。
“光合作用的效率低得惊人，大概只有1%到2%。而其中一个主要的罪魁祸首是RuBisCo（核酮糖-1,5-二磷酸羧化酶）。”
伦敦帝国理工学院的生物化学家劳拉·巴特说到。近日，《科学美国人》主编玛丽埃特·迪克里斯蒂娜在达沃斯参加世界经济论坛时与巴特进行了对话，并将她的观点记录了下来。
为什么罪魁祸首是RuBisCo这种酶呢？因为它对光合作用的第一个主要步骤至关重要，它可能是地球上数量最多的酶。而且它可以在很长时间内正常工作。但要想满足我们的需要，我们人类希望这种酶能更好地工作。
“我对改善这种酶非常感兴趣，因为它催化效率缓慢，而且又缺乏特异性。这种酶和人类需要的二氧化碳混合在一起可以产生催化作用，而与氧气混合在一起还能产生竞争反应。因此，我们正在研究方法来增强RuBisCo周围二氧化碳的局部浓度，从而提高其效率，并最终提高农作物产量。”
巴特在达沃斯论坛的对话中说明了她是如何尝试的：
“有一系列酶参与获取和释放二氧化碳的过程，我们正在合成可以模拟这种行为的分子。希望这些合成物可以像肥料一样被喷洒在农作物上。希望植物能吸收这些合成物，提高植物内部RuBisCo周围二氧化碳浓度，从而增强其活性和光合作用量。现在，我们已经合成了这套分子，并证实它们可以捕获和释放二氧化碳，我们要测试其对从植物中提取的RuBisCo所产生的浆果，期待看到令人极为振奋的结果。”
谢谢大家收听科学美国人——60秒科学。我是史蒂夫·米尔斯基。
译文为可可英语翻译，未经授权请勿转载！
