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请将下面这段话翻译成英文：
药膳(medicated diet)在中国有着悠久的历史悠久的历史， 种类十分丰富，每一种都有特殊的功用，严格的制作方法和独特的风味。配料一般因人而异。根据每个人生理条件的不同，应使用不同的药材，以达到保健和治病的功效。中药（Chinese medicine）与食物彼此调和可以改善药物的口味，提高食物的功效。药膳用材范围广，可以自制，因此易于普及，深受人们喜爱。
n. 康复，复原 adj. 有治疗功用的
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