蔬菜

  • 土豆

    真的还是假的？土豆不是根茎蔬菜！ 错误！土豆是埋于地下的茎部，叫做块茎。 许多种土豆可以在凉爽的气候下种植，但是伊利诺斯州大学推广中心的John Masiunas说，土豆最好等到冬天最后一次冰封之后种。 推广服务中心说，温度在15到21度之间的土壤最适合土豆的成长，如果土壤温度达到27度，块茎就无法形成。

  • 胡萝卜

    胡萝卜未必都是橙色的上周我们谈了种植甜菜，今天我们将告诉您如何种植另一种根茎蔬菜—胡萝卜。胡萝卜易种易收，味甜，含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素被人体吸收后可被合成维生素A。 谈到胡萝卜，人们脑里浮现的总是长条状、细细的、橙色的样子，事实上，胡萝卜有各种大小和形状，而且不是所有的胡萝卜都是橙色的。

  • 卷心菜

    学学种植卷心菜

    我们讲过如何种植胡萝卜和甜菜，本周我们从根茎蔬菜转到一种叶状蔬菜。卷心菜和芥菜、大头菜、甘蓝和甘蓝叶相近，形成卷心菜头的叶子可以是紫色、红色或绿色。“白”卷心菜事实上是浅绿色。

    卷心菜富含维他命C和其他营养物质，两千年前的罗马大思想家大加图赞美了它的医学价值，他建议生吃时可蘸点醋。

  • 蔬菜

    如果你早将这些蔬菜放进冰箱里的话，它们就不会变黄了。
    If you had put these vegetables in the refrigerator earlier, they wouldn\'t have rusted.
    注：英语中用 rust（生锈）来描述蔬菜因失去水分和营养而变黄的状态。

  • 生菜

    1.lettuce  n.莴苣, 生菜
    例句：Get some lettuce and tomatoes so I can make a salad.
                买些莴苣和西红柿, 我好做色拉。


    2.leafy adj.多叶的；叶茂的，叶状的

  • 清洗蔬菜的最佳方法

    The spinach outbreaks in 2006 has revealed one shocking question - how can E. coli and other harmful bacteria survive the power washings used to clean vegetables and fruits?

    The answer? Disease-causing microbes can make their way inside the leaves of lettuce, spinach and other vegetables and fruit, where surface treatment can not reach. In addition, microbes can form biofilms on the surfaces of fruits and vegetables.