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。养耕共生是一种将种植蔬菜和养育相结合的新农业方法
。Aquaponics这个词也很新,来自水产业和水耕栽培 。水产业意味着养鱼业,水耕栽培意味着无土种植 。养耕共生的支持者说这是产出高质量健康食物的有效办法,然而,尚不清楚这种方法是否环保或能给传统农业带来经济改善
。240条鱼在马里兰州巴尔的摩Cylburn养耕共生农场里的水箱里游泳,农场经理Laura Genello在给鱼喂食,“嗨,伙计们!”
水箱里的水富含鱼的粪便,通过一个系统流出不需要的东西,这些水然后流到附近的蔬菜作物中
。这个水上农场每周产出5到10公斤的农产品,Genello希望每年养殖250公斤鱼
。环保主义者喜欢养耕共生,因为养鱼威胁到很多野生物种的生存
。全世界至少一半的食用鱼是在农场养殖的,这些鱼产生的粪便导致了污染 。Dave Love是美国约翰霍普金斯大学研究员
。“海洋中的鱼越来越少,将有越来越多的鱼在农场养殖
。关键是,怎样才能负责、可持续地养殖并让养鱼农场主赚钱?”Ellen Perlman也是巴尔的摩附近一家养耕共生的农场主,她种植冬天难以获得的莴笋和其他蔬菜
。“这些蔬菜冬天在温室里生长很好,同时还能得到新鲜的红莴笋,这些都是在严冬季节在温室里长出的
。”然而,这些鱼箱需要在气温下降时加温,这就要花钱
。这就是Perlman目前尚未赚钱的原因 。在Cylburn养殖场,Laura Genell指出养耕共生仍在发展,她说部分系统需要改善
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