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研究表明补充维生素无法预防心脏病和中风
一项新研究表明，能避免人们患上心脏病发或死于心脏病的营养保健品很少。
研究人员想知道，16种营养保健品和8种特别饮食是否会对心脏病和中风的风险产生影响。
为了寻找答案，研究人员查看了227项研究的成果，这些研究涵盖近100万人。他们的研究结果发表在医学刊物《内科医学年鉴》上。
美国农业部确定，两种饮食，也就是他们称为的饮食习惯，可作为健康饮食方式的范例。《2015-2020年美国居民膳食指南》确定其中一种是地中海式饮食。这种饮食富含水果、蔬菜、豆类、全谷类、鱼类和健康脂肪。研究认为，这种饮食有助于改善心脏和脑部健康。
不包括肉类的素食则有助于降低心脏病风险。
研究人员表示，几乎没有证据支持服用营养保健品。但是，近半数美国成年人至少服用一种保健品来改善健康。
一些饮食措施的确有帮助
研究人员确实发现，减少盐的摄入量可以降低血压正常人群的各种死亡风险。
一些营养保健品似乎也有利于人类健康。Omega-3脂肪酸似乎可以降低成年人心脏病发作和心脏疾病的风险。
另外，维生素B族中的叶酸好像也可以降低中风的风险，中风指会损害大脑或导致死亡的血流阻塞。
然而，研究表明，同时服用钙和维生素D可能增加中风风险。
研究人员表示，其他常见保健品看起来对死亡风险或心血管健康没有太大影响。这些保健品包括硒、维生素A、维生素B6、维生素C以及单独补充维生素D。
单独补充钙、叶酸和铁似乎也对心脏健康没有帮助。地中海式饮食也没用。研究人员表明，减少饱和脂肪、减少饮食脂肪或食用鱼油保健品也对心脏没有助力。
这项大规模研究涵盖许多个体的大量信息。该研究采用了随机方法，让一些患者服用保健品，其他患者则不服用。这种方法通常被认为是有效的。但是研究人员承认，他们的研究存在局限性。
其中一个局限是，没有对不同时期服用不同数量的保健品进行比较。
但是，研究人员表示，有足够证据证明，如果人们想预防心脏病，那他们就不应该开始服用保健品。
埃里克·托普尔是加州拉荷亚市斯科瑞普斯研究所的官员。他对路透社表示，他认同研究结果。
他说，“没有可信数据能证明维生素或保健品可以减少心脏病发作。”
托普尔没有参与这项研究。
这项报告的首席作者是西弗吉尼亚摩根敦大学医学院的萨菲·汗。他写道，人们应该从广泛的食物中获取营养。
他写道，“人们应该注重来自营养食物来源的健康饮食，而不是维生素或保健品，同时还要结合健康的生活方式，比如定期锻炼和不抽烟。”
小马里奥·里特报道。
译文为可可英语翻译，未经授权请勿转载！
