1.“settle a bill”意为“结账”。
2.“apologize for(doing)sth.”表示“因为（做了）某事而歉”，例如：He later apologized for his behavior.（后来他为自己的行为道了歉。）“apologize for losing my temper.（我为我发
脾气的事情道歉。）
3.“recommend”用作“建议，劝告”之意时，通常用于以下3种结构：第一、“recommend + doing”结构，例如: I recommend going by subway.（我建议你坐地铁去。）第二、“recommend+代／名
词+to do”结构，例如：The doctor recommended me to take a long rest.（医生劝我休个长假。）第三、“recommend+that从句”结构，在从句中要使用虚拟语气，即谓语动词要用“should+动词
原形”结构，其中“that”和“should”郝可以省略，例如：The teacher recommended(that)we (should)read the novel.（老师建议我们读这部小说。）

结账服务注意事项

1.通常只有在客人用餐完毕要求结账（“May I have the bill?”）的时候，服务员才能去收银台通知收银员汇总账单。
2.如果客人在接近停止营业时间时还未要求结账，这时服务员可以提醒客人营业时间即将结束, “It's near our last order time.”（我们快打烊了。）或者比较委婉地问，“Would you like
something else?” （您还需要什么吗？）
3.在外国客人点菜的过程中，应该准确记录每位客人点菜的内容，并询问是否分开账单：
“Would you like separate bills or one bill?”（你们想要分开付账还是一起付账？）以便迅速准确地为每位客人办理结账手续。
4.要礼貌地询问客人想要采取的付款方式：“How would you like to make the payment?”（您想用什么方式结账？）
5.要轻声地告诉客人消费总额，并向客人致谢：“The total is 180 yuan. Thank you!”（总额是180元。谢谢！）