答案解析:

1.答案: In addition to the knowledge about natural disasters.

详解:
考查固定短语in addition to: 这句话强调这本书的两大内容，用in addition to表示”除...之

外" ,"还有..."，也可用besides.
考查对“...的知识” 的表达: knowledge about.
名词短语"自然灾害“的表达: natural disasters.

2.答案: the better it will be for children in poor areas.

详解:
考查介词短语: 考查the+比较级的结构，表示”越...越....", 前半句比较级后为一个完整的句子，为保持平衡，后半句比较级后也应是一个句子。
考查指示代词it: it在句中作主语，指代上文提到的“越多志愿者去那里”
考查名词短语: “贫困地区的孩子”可用children is poor areas表示。