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这里是美国之音慢速英语健康报道。
每天吃一块巧克力真的可以预防与年龄有关的记忆衰退？
不能。
三餐都吃巧克力蛋糕对心脏有好处吗？
答案也是否定的。
没有这样的好事。
但新研究发现，在可可、茶和一些蔬菜中发现的大量黄烷醇类物质也许可以逆转与年龄相关的记忆损失，另一项研究着眼于看可可黄烷醇能否预防心脏病和中风。
我们都知道，黑巧克力中发现的黄烷醇能提高大脑中控制记忆部分的血液循环，还能通过降低血压和“坏”的胆固醇来预防心脏病。
《自然神经科学》网站上发布的一项新研究发现，可可黄烷醇能逆转老年人的轻微记忆损失，一家巧克力制造商资助了这项研究。
巧克力能改善记忆力吗？
随着年龄增大，大脑活动减少。到了五六十岁的时候，我们可能记不住简单的东西，比如刚认识的人的名字，或者把车钥匙放哪里了。
斯考特·斯摩尔是纽约市哥伦比亚大学的神经学教授，他是一份研究论文的主撰稿人，这篇论文描述了可可黄烷醇对大脑活动的影响。
研究中使用了年龄在50到69岁的37名志愿者，研究者给他们喝从可可豆中制成的高浓度黄烷醇饮料，或是低浓度的黄烷醇饮料。在三个月时间内，有些受试者每天饮用900毫克的黄烷醇，其他的每天饮用10毫克的黄烷醇。
在做研究之前和之后每位受试者都做了大脑图像和记忆力测试，斯摩尔博士说，饮用高浓度黄烷醇的受试者的记忆测试水平有了很大提高。
研究者表示还需做更多工作，因为这份研究是在很小的群体内进行的。马萨诸塞州波士顿布莱根妇女医院的研究者最近宣布要进行更多研究。
乔安·曼森博士是这项涉及1.8万名成年人、为期4年研究的首席研究员，这项研究将使用黄烷醇胶囊。
“这种可可黄烷醇胶囊不含巧克力中的热量、糖分和饱和脂肪。”
研究的受试者将被分成两组，每天服用两片药。这些胶囊看起来都是一样的，但是一组服用的胶囊含有黄烷醇，另一组服用的胶囊是用非活性物质即安慰剂制成的。
曼森博士说，一个人需要食用正常量的10倍才能顶上一片黄烷醇胶囊。
“要获得这样剂量的可可黄烷醇，必须食用日常量10倍的巧克力才能获得。”
但斯摩尔博士说，人们没有必要开始吃更多巧克力，他说人们必须吃大量的巧克力才能获得受试者服用的黄烷醇剂量，他说很多制造商还从巧克力产品中去掉了黄烷醇。
斯摩尔博士说，基于可可的黄烷醇提取物将来可能会被开发出来，他说需要做更多研究来看多少黄烷醇对人体健康有益。
我是安娜·马特奥。
