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这里是科学美国人——60秒科学。我是史蒂夫·米尔斯基。
“对养殖供人食用牲畜的农民过度使用抗生素这一问题，我会说那是滥用，应该用立法来进行限制。”
这是来自纽约州北部地区的国会议员路易丝·斯劳特于2009年在众议院发表讲话时提出的观点。斯劳特于3月16日去世，享年88岁，去世前，她是国会年龄最大的现任议员。她在2009年的讲话中还提到：
“我们的立法拥有坚定的支持者，而且支持者人数在日益增加，他们和我一样，担心食物供应中的非治疗性抗生素会给所有美国人带来巨大且不断增加的健康威胁。我希望在我们讨论‘抗生素医学治疗保护法案'时，所有同僚都能支持我们。”
斯劳特在肯塔基州长大，她在肯塔基大学获得了微生物学士学位和公共卫生硕士学位。她曾多次她多次提出法案，希望减少抗生素的过度使用，这些抗生素会促进动物生长，这也是导致抗生素耐药性疾病不断增长的原因。去年秋天，玫琳·麦肯纳所著的书《大危鸡》出版时，她和我谈到了斯劳特。
玫琳·麦肯纳：“她在每届议员任期都会提出‘PAMTA'法案，即抗生素医学治疗保护法案，该法案禁止在农业中使用也用于人类药物中的抗生素。但是每年，她提出的法案甚至都没到听证阶段都就被否决了。而她每年都会重新提出这项法案。她就是如此坚持不懈。”
尽管斯劳特的提案未能通过，但她对抗生素问题的关注影响了多个农业企业的决策，这些企业近几年自愿减少了非兽用抗生素的使用。若想了解后续进展，大家可以在《科学美国人》官网上收听麦肯纳参与的播客节目。
斯劳特提议增加立法以从总体上保护食品供应。她是2008年通过的《基因信息不歧视条约》的推动者，该条约禁止保险公司和雇主利用基因倾向而区别对待其顾客和雇员。在斯劳特的带领下，《防止对妇女施暴法》在1994年获得通过，该法案为避难所和教育项目提供资金。她去世时，正在国会任职第16个任期。
路易丝·斯劳特：“让我们开始采取措施，尽可能确保我们食物供应的安全。”
谢谢大家收听科学美国人——60秒科学。我是史蒂夫·米尔斯基。
译文为可可英语翻译，未经授权请勿转载！
