中国大城市周边掀起高科技温室热潮

中国是全球最大的蔬菜生产国W+-#639BN(Yds。多年来，中国一直使用温室，这是一种种植植物的特殊建筑OJD|U9wMm1。但新冠病毒限制措施造成的粮食供应问题，加快了中国高科技玻璃温室的发展MExwQ!9KV_。

高科技温室

在中国人口最多的城市上海市附近的崇明岛，工人们在一个新的玻璃温室里采集西红柿和黄瓜Y19r)&Fi+a@x7CFD6。荷兰FoodVentures公司经营着这一温室E8u,F~Pm)g,@&X#=5S。今年5月份首获丰收J]UUT9~cNkhvYp~W%H。

这个温室是中国大城市周边出现的众多温室之一8xI7fu#,p(R8y。这些新设施使用高端技术来灌溉、温度和照明系统@9h[(tE9L)*[QJU。这些温室以在庞大且日渐富裕的消费者群体“触手可及”的地方种植蔬菜]@KA)~%SYaG。

德克·阿尔文（Dirk Aleven）是FoodVentures的主管i=-14b]_Fv27l(。Aleven指出，自新冠病毒危机开始以来，对新鲜食品的需求有所增加]yR6pAQ~pwK;bVEH+zB-。他告诉路透社，过去，新鲜蔬菜“要从数千公里外的地方运过来，尽管还是在中国境内”M^v9gwfBkbsS#y,。

阿尔文称：“现在更重要的是，在消费者就近的地方生产新鲜农产品5YIBpGM220=A。”

食品供应链问题

中国的蔬菜生产向来只集中在少数地区进行，需要一个复杂的运输系统将农产品运到大城市的批发市场)+dUpl[VAs|MVPv0。

这种集中化系统在2020年存在重大的弊端PetePTUhUVqQc]F7。经济学人智库(Economist Intelligence Unit)的加纳森(Gayathree Ganesan)表示，这场健康危机促使生鲜食品行业改变供应链体系fvq78!z5ta。

建造在城市或市区附近来缩短与消费者的距离，新的高科技温室通常是合作企业ZkouySJ4sjk4=LT9C。中国公司与荷兰温室企业合作，荷兰是农业技术的领导者eHuK(BSP[W,。上海附近的那座温室就是合作企业的一个典型wYlV0TuSWW。

温室种植与未来

玻璃温室的使用量大幅增加;Z(Jy|3MaJ|Vxxt3o62。

一2020年，用于玻璃温室的土地面积增长了28%，远高于2019年的5.9%C~Ke)jII|kA-.。据农业支持企业的Richland Sources报道，相比之下，成本较低的塑料大棚只增长了6%DxkF1v5;8CvAF。

塑料大棚虽然有助于保护农作物，但被业界认为效率比玻璃温室低GG,.nIdc@VUZ=bT=A。

温室设施的开发商注意到，越来越多的中国富人寻求使用更少化学物质种植的健康食品sURt7WqeeVO。开发商指出，他们支持不断扩大的温室产业ubhtaE_oQU.rA=D0[。

林欣仪（Lim Xin Yi）是中国最大的电子商务平台“拼多多”的可持续发展执行董事ljO+MVQ_)^NEF,PWr~gj。

林指出，中国消费者在网上购买越来越多的生活用品，并从他们信任的食品生产商那里购买更加健康的食品*+5ft.TD[M。

温室运营商北京HortiPolaris公司的首席执行官徐丹（Xu Dan）指出，中国在改变农业和食品供应体系的过程中可能会面临一些困难0hSV_pN!ahlPf]sGSJ。

他说：“最大的挑战是人才，那些有温室管理、产出高质量蔬菜的相关知识储备的人才XwT!M4!lGR(m~6-C;k。”徐丹补充说，“大多数农民已经年迈，他们的生产方式也已经过时，要取代这么多农民真的是一项很大的挑战Zun21C+s.L。”

约翰·罗塞尔为您播报Yooy7]B*d,E2kl7fX5A。

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