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饮食与营养(视频+MP3+中英字幕) 第62期:传统饮食的智慧和科学(7)

来源:可可英语 编辑:villa   可可英语APP下载 |  可可官方微信:ikekenet
  


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这一讲的医生Daphne Miller,是美国很有名的结合医学普及者,在很多电视节目中讲过健康知识。著有畅销书《丛林效应》。她有一个巴西病人,在美国肥胖、高血压、高血糖等问题都出现,但回到巴西亚马逊河流域,一切复原,回到美国后病症又出现。丛林是否有什么奇妙的效应呢?这一讲,她代领大家环游世界,到墨西哥铜峡谷、希腊克里特、北国冰岛、西非喀麦隆、日本冲绳岛等地,寻找各种传统饮食和传统文化中的长寿秘诀。


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genetics [dʒi'netiks]

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n. 遗传学

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intervention [.intə'venʃən]

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n. 插入,介入,调停

 
factor ['fæktə]

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n. 因素,因子
vt. 把 ... 因素包括

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institution [.insti'tju:ʃən]

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n. 机构,制度,创立

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miller ['milə]

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n. 磨坊主,铣床(工)

 
intuitively

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adv. 直观地;直觉地

 
particular [pə'tikjulə]

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adj. 特殊的,特别的,特定的,挑剔的
n.

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mortality [mɔ:'tæliti]

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n. 必死的命运,死亡数目,死亡率

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quantify ['kwɔntifai]

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v. 定量,表示份量,称量,量化

 
transferable [træns'fə:rəbl]

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adj. 可转移的,可转让的

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