意大利摩德纳市一餐厅被誉为全球最佳餐厅Mp,nKt2QEWgiHMBo。在纽约举行的“全球最佳”颁奖仪式上，意大利Osteria Francescana餐厅斩获第一名7I]DD%W0Ffe~5L。此荣誉相当于美食节的奥斯卡奖rQ;I;rCBH9@&(x7。意大利食物名扬海外，但让人意外的是，这是意大利餐厅首次获得该年度奖项%c~|,OsHwF。2015年，Osteria Francescana排名第二，2013和2014年均排名第三]]+I#MddU3q(JDD1T9E。马西莫·博图拉是这家店的主厨兼店主FemnYoyE~~b*Z-oto。他在领奖台上激动万分!ga#B4NJK1Ify!tRh8。他称：“我想谢谢你们每一个人，能够一直坚持到现在真的是很不容易AdSuPDi2gzNF)9toh。我们的责任是在厨房中创造艺术3^r^Mk[55&#。”

由于获得此项殊荣，餐厅的生意也异常火爆~0oxA&~xM5=@5w3。截止到今年11月份，餐厅早已全部预订出去IRb7,,%GkQ+HrVKC。想要前来用餐需提前六个月预订SS;MeuKkhseNE|Gt。为了前往Osteria Francescana，食客会为此飞往意大利qjjswV7N[lNktku@l。通过原始食材和传统原料，博图拉制作了极具创造性的美食，评审团因此将该奖授予博图拉1|6xb]APq)Z^3;z[kY[e。尤其是奶酪的独特形态，其形状和口感是食客从未体验过的5o;2o|X%3W&Xj*a[HiG。其最著名的一道甜点叫“哦，柠檬馅饼掉了”0[qB24JTEFK7+M。厨师将油酥点心从半米高空坠入盘中(fJK6|Ih.PcXZKIA。

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