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Syrah/Shiraz: 用西哈酿造的酒色泽深红，在年轻时呈紫罗兰花色，丰饶强劲，结构结实。在嗅到明显的黑醋栗香气后，察觉到一些其他得香其特征，如桑椹，黑莓，松露（Hermitage）,雪松，桂皮，胡椒，皮革，烟草，麝香，这些单纯馥郁的香气都伴有紫罗兰的味道。西哈在橡木桶中酿造，并经常显现出干草，丁香蕾的味道。在澳洲（Shiraz）和美国的Santa Barbara地区和南非的种植都非常成功。
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